世界上最小的鸡是什么

世界上最小的鸡是芦丁鸡。成年芦丁鸡体重仅有45克左右，长14公分左右，重量还没有1个普通鸡蛋重，是我国雉鸡类中最小的品种。芦丁鸡是由斑翅山鹑与蓝胸鹑杂交培育而成，因其蛋富含可以降血压的成分芦丁而得名。由于它体型小，也叫迷你鸡，有些地区称为桂花雀。

世界上最小的鸡是什么

芦丁鸡肉味鲜美、骨脆、口感细腻、纯香，含多种人体必需氨基酸，其中牛磺酸的含量远高于其他禽类，具有极高的营养保健价值，素有“地人参”、“山珍”美称。而芦丁鸡产的蛋芦丁蛋更是一种高营养的滋补品，蛋内除富含芦丁外，蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，卵磷脂含量比土鸡蛋高3～4倍，维生素和锌、铁、钙、碘、硒等元素均高于普通鸡蛋，而胆固醇远低于普通鸡蛋、鹌鹑蛋等，长期食用芦丁蛋，能促进儿童智力开发、增强中老年体力、改善女人皮肤细胞活性等作用。