民间为什么说不要吃兔子肉

兔肉富含8种人体无法合成的必需氨基酸，是完全蛋白质。而且，兔肉富含赖氨酸和色氨酸，这是植物性食物中所缺乏的。兔肉磷脂含量高，特别是卵磷脂含量高，易于消化吸收。卵磷脂是补充人大脑组织细胞的主要营养素，有利于健脑益智。

民间为什么说不要吃兔子肉

兔子肉的营养价值非常丰富。里面含有大量的卵磷脂，可以起到一定的安神醒脑、改善记忆力的作用。而且兔子肉之中的维生素e和维生素a含量比较高，可以保护血管壁，增强身体的免疫力，并且起到抗氧化作用。兔肉中的脂肪和胆固醇含量较低。适量食用兔肉并不会导致肥胖，而且能在一定程度上帮助消化，促进减肥。兔肉还含有人体所需的多种维他命和氨基酸，能为新陈代谢提供能量。

兔肉富含卵磷脂，还含有人体最缺乏的赖氨酸和色氨酸，有利于保护大脑，增加血管弹性。因此，无论是中老年人，还是想减肥的女性朋友，都能吃一点。如果你吃过兔肉，明显的感觉是你的胃很舒服，不会太肿，这和吃猪肉和牛肉的经历完全不同。由于质地细腻的兔肉容易被消化吸收，因此有多达85％的消化率。